Ingredientes
3 ovos
1 colher(sopa) de manteiga
2colheres(sopa) de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher(sopa) de fermento
1 xícara de caldo de laranja, passado no coador.
Preparo
Batem-se muito bem as gemas com a manteiga e o açúcar.Em seguida, juntam-se a farinha
de trigo, a maisena, o fermento e o caldo de laranja. Misture bem.Por último, juntam-se-lhes as claras batidas em neve.
Unta-se uma forma com manteiga e forra-se com pedaços de doce de abacaxi em calda,,
deitando-se sobre este um pouco de calda e a massa do bolo. Assar em fornoquente.

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